Een broccoli ovenschotel gezond is een heerlijk gerecht dat niet alleen smaakvol is, maar ook boordevol voedingsstoffen zit. Deze ovenschotel is een geweldige manier om jezelf en je gezin te verwennen met een gezonde maaltijd. Broccoli, een van de belangrijkste ingrediënten van deze ovenschotel, is een groente die bekend staat om zijn vele gezondheidsvoordelen.
Voordelen van Broccoli
Broccoli is een kruisbloemige groente die rijk is aan vitamines, mineralen en antioxidanten. Het bevat vitamine C, vitamine K, vitamine A, foliumzuur, kalium en vezels. Deze voedingsstoffen dragen bij aan een gezond immuunsysteem, een goede spijsvertering en een gezonde huid.
Daarnaast bevat broccoli ook bioactieve stoffen, zoals sulforafaan, die bekend staan om hun kankerbestrijdende eigenschappen. Studies hebben aangetoond dat het regelmatig eten van broccoli het risico op bepaalde vormen van kanker, zoals borst- en prostaatkanker, kan verminderen.
Ingrediënten voor een Gezonde Broccoli Ovenschotel
Om een gezonde broccoli ovenschotel te maken, heb je de volgende ingrediënten nodig:
- 500 gram broccoli
- 300 gram kipfilet
- 1 rode paprika
- 1 ui
- 2 teentjes knoflook
- 150 gram geraspte kaas
- 200 ml magere melk
- 2 eetlepels bloem
- 2 eetlepels olijfolie
- Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze
Volg deze stappen om een heerlijke broccoli ovenschotel te maken:
- Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
- Snijd de broccoli in kleine roosjes en kook ze in een pan met kokend water tot ze beetgaar zijn. Giet af en zet opzij.
- Snijd de kipfilet, rode paprika, ui en knoflook in kleine stukjes.
- Verhit de olijfolie in een pan en bak de kipfilet, rode paprika, ui en knoflook tot ze gaar zijn.
- Voeg de bloem toe aan de pan en roer goed door. Voeg geleidelijk de melk toe en blijf roeren tot er een dikke saus ontstaat.
- Voeg de gekookte broccoli toe aan de saus en meng goed door.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Verdeel het mengsel gelijkmatig over een ovenschaal en bestrooi met geraspte kaas.
- Bak de ovenschotel in de voorverwarmde oven gedurende 20-25 minuten, of tot de kaas goudbruin is.
- Haal uit de oven en laat even afkoelen voordat je serveert.
Geniet van je Gezonde Maaltijd
Een broccoli ovenschotel gezond is een geweldige manier om jezelf en je gezin te verwennen met een voedzame maaltijd. Deze ovenschotel zit boordevol smaak en voedingsstoffen, en is een uitstekende keuze voor een gezonde levensstijl. Serveer de ovenschotel met een frisse salade voor een complete maaltijd.
Probeer deze heerlijke broccoli ovenschotel gezond vandaag nog en ontdek zelf hoe lekker en voedzaam het kan zijn!
