Zit er acrylamide in cichorei en is het gevaarlijk?

Je hebt vast wel eens gehoord van cichorei, die heerlijke, licht bittere smaak die je vaak tegenkomt in koffievervangers of als toevoeging in verschillende producten. Maar wat weet je eigenlijk over de ingrediënten van cichorei? Een vraag die vaak opkomt is: “Zit er acrylamide in cichorei?” Laten we samen deze vraag ontdekken en kijken wat … Lees meer