De tortilla pizza is een heerlijke en gezonde optie voor iedereen die van pizza houdt, maar ook bewust bezig is met zijn of haar gezondheid. Deze variant van pizza is gemaakt met een tortilla wrap als basis, waardoor het een lichtere en koolhydraatarme optie is in vergelijking met de traditionele pizzabodem. In dit artikel zullen we de voordelen van tortilla pizza bespreken en enkele gezonde toppings suggereren om van te genieten.
Voordelen van Tortilla Pizza
1. Koolhydraatarm: Een van de grootste voordelen van tortilla pizza is dat het minder koolhydraten bevat dan een traditionele pizzabodem. Dit maakt het een geschikte keuze voor mensen die een koolhydraatarm dieet volgen of gewoon hun koolhydraatinname willen verminderen.
2. Snel en gemakkelijk: Tortilla pizza’s zijn snel en gemakkelijk te maken. Je hebt geen deegroller of pizzasteen nodig, en het bespaart je veel tijd in vergelijking met het maken van een traditionele pizzabodem. Het is een geweldige optie voor drukke avonden of wanneer je gewoon geen zin hebt om lang in de keuken te staan.
3. Portiecontrole: Omdat tortilla pizza’s kleiner zijn dan traditionele pizza’s, helpt het je om je porties onder controle te houden. Dit kan vooral handig zijn als je probeert af te vallen of gewoon bewust wilt zijn van je calorie-inname.
Gezonde Toppings voor Tortilla Pizza
1. Groenten: Voeg een verscheidenheid aan groenten toe aan je tortilla pizza om het voedzamer te maken. Denk aan paprika, champignons, spinazie, tomaten, uien en courgette. Deze groenten voegen smaak, textuur en voedingsstoffen toe aan je pizza.
2. Mager eiwit: Voeg mager eiwit toe aan je tortilla pizza om het vullender te maken. Kies voor gegrilde kip, mager rundvlees, tonijn of garnalen. Deze eiwitbronnen zijn laag in vet en bevatten veel essentiële voedingsstoffen.
3. Gezonde sauzen: Gebruik gezonde sauzen zoals tomatensaus gemaakt van verse tomaten, hummus of pesto als basis voor je tortilla pizza. Deze sauzen voegen smaak toe zonder extra calorieën en vet.
4. Magere kaas: Als je van kaas houdt, kies dan voor magere kaas zoals mozzarella of feta. Deze kazen bevatten minder vet en calorieën dan andere soorten kaas, maar voegen nog steeds een heerlijke smaak toe aan je pizza.
5. Kruiden en specerijen: Voeg kruiden en specerijen toe aan je tortilla pizza om de smaak te versterken zonder extra calorieën. Denk aan basilicum, oregano, knoflookpoeder, chilivlokken of zwarte peper.
Recept voor Tortilla Pizza Gezond
Ingrediënten:
- 1 tortilla wrap
- 2 eetlepels tomatensaus
- 1/4 kopje gesneden paprika
- 1/4 kopje gesneden champignons
- 1/4 kopje spinazie
- 50 gram gegrilde kip, in blokjes
- 1/4 kopje magere mozzarella kaas
- 1 theelepel oregano
- Zwarte peper naar smaak
Bereidingswijze:
- Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
- Leg de tortilla wrap op een bakplaat.
- Smeer de tomatensaus gelijkmatig over de tortilla.
- Verdeel de paprika, champignons, spinazie en gegrilde kip gelijkmatig over de tortilla.
- Strooi de magere mozzarella kaas over de toppings.
- Bestrooi de pizza met oregano en zwarte peper naar smaak.
- Bak de tortilla pizza in de voorverwarmde oven gedurende 10-12 minuten, of tot de kaas gesmolten en goudbruin is.
- Haal de pizza uit de oven en laat het een paar minuten afkoelen voordat je het in stukken snijdt.
Geniet van je heerlijke en gezonde tortilla pizza!