Vis is niet alleen heerlijk, maar ook erg gezond. Het bevat belangrijke voedingsstoffen zoals omega-3 vetzuren, eiwitten, vitamines en mineralen. Het regelmatig eten van vis kan bijdragen aan een gezond dieet en het verminderen van het risico op verschillende ziekten. Hieronder vind je een aantal gezonde vis recepten die je gemakkelijk kunt bereiden.
Gegrilde Zalm met Citroen en Dille
Ingrediënten:
- 4 zalmfilets
- 1 citroen
- Verse dille
- Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
- Verwarm de grill voor op middelhoog vuur.
- Bestrooi de zalmfilets met zout en peper.
- Snijd de citroen in plakjes en leg deze op de zalmfilets.
- Strooi verse dille over de zalm.
- Grill de zalm ongeveer 5-7 minuten aan elke kant, of tot deze gaar is.
Tonijnsalade met Avocado en Komkommer
Ingrediënten:
- 2 blikjes tonijn
- 1 avocado
- 1 komkommer
- 1 rode ui
- Verse peterselie
- 2 eetlepels Griekse yoghurt
- Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
- Laat de tonijn uitlekken en doe deze in een kom.
- Snijd de avocado, komkommer en rode ui in kleine stukjes en voeg deze toe aan de tonijn.
- Hak de peterselie fijn en voeg deze ook toe.
- Voeg de Griekse yoghurt toe en meng alles goed door elkaar.
- Breng op smaak met zout en peper.
Gebakken Kabeljauw met Quinoa en Groenten
Ingrediënten:
- 4 kabeljauwfilets
- 200 gram quinoa
- 1 courgette
- 1 rode paprika
- 1 wortel
- Verse basilicum
- Olijfolie
- Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
- Kook de quinoa volgens de instructies op de verpakking.
- Snijd de courgette, rode paprika en wortel in kleine stukjes.
- Verhit wat olijfolie in een pan en bak de groenten tot ze zacht zijn.
- Bestrooi de kabeljauwfilets met zout en peper.
- Verhit wat olijfolie in een andere pan en bak de kabeljauwfilets ongeveer 3-4 minuten aan elke kant, of tot ze gaar zijn.
- Serveer de gebakken kabeljauw op een bedje van quinoa en groenten.
- Garneer met verse basilicum.
Vis recepten zijn niet alleen gezond, maar ook erg smaakvol. Door regelmatig vis in je dieet op te nemen, kun je profiteren van de vele voordelen die het biedt. Probeer deze heerlijke vis recepten en geniet van een gezonde maaltijd!